この時期は、トルコギキョウの収穫は終わり、冬野菜の収穫を行います。

カブやホウレン草など、冬場が旬の野菜を育て、道の駅三岳などで販売しています。

もし「信州グリーンサポート」のラベルを貼った野菜をご覧になりましたら、ぜひご購入のうえ、寒暖差の中で美味しくなった味覚をお楽しみください。